Agarica de mosca de
Comprar MamaMuscaria

• Un factor decisivo para obtener un producto final excelente es el lugar donde recolectamos la Amanita muscaria. Las setas que crecen a lo largo de carreteras o rutas de senderismo populares son tabú para nosotros. Nuestras preciadas "setas mágicas" se recolectan exclusivamente en las profundidades del bosque, preferentemente por nosotros mismos en Sajonia, pero también por expertos acreditados en Agárico de mosca en la República Checa. Sólo allí, lejos de las zonas urbanas y de la industria pesada, podemos recolectar setas orgánicas para usted.

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Lo ideal es que pueda recoger sus propias setas en un lugar limpio. Si no es posible, busque un proveedor de confianza con buenas críticas para obtener productos de calidad.

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• Setas en el estado óptimo de madurez Los Agáricos de mosca tienen distintas edades. Dejamos alrededor de un 90 % de setas muy jóvenes con forma esférica o semiesférica y densas manchas blancas. El cuidado del micelio y el tiempo las hacen grandes y fuertes para cosechas posteriores. Esto se debe a que harían falta muchas mini setas para igualar el peso de una seta adulta, lo que no sería muy sostenible. También dejamos en el bosque setas muy viejas con forma de disco casi plano. Se les permite pasar su bien ganada jubilación en el bosque y cuidar de la siguiente generación.

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• Centrarse en la sostenibilidad Como aún no ha sido posible cultivar el Agárico de mosca artificialmente, es crucial dejar unas cuantas setas en pie en cada lugar. De este modo, pueden liberar las esporas del anillo laminar del tallo y asegurar un nuevo crecimiento. Cualquier otra cosa sería irresponsable y contradice nuestra comprensión de la singularidad de esta medicina natural y su especial efecto sobre nosotros, los humanos. Por eso, antes de la recolección, también damos un golpecito en el sombrero a las setas que están listas para ser recolectadas, para que puedan liberar las esporas adecuadamente antes de que nos las llevemos.

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• Limpieza minuciosa En cuanto termina una ronda de recolección, se envía directamente a casa para su procesamiento. El procesamiento inmediato de la Amanita muscaria garantiza una calidad que cumple las normas más estrictas. Cada seta se limpia cuidadosamente para eliminar la tierra, la arena y las agujas de pino. A continuación, se comprueba meticulosamente si ha sido roída por algún insecto o gusano. Una vez descartado esto, se separa el pie del sombrero, si es que se ha recolectado. Y el proceso continúa.

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• Secado rápido Para evitar la decoloración o incluso el moho y la putrefacción, es esencial que las cápsulas de agárico de mosca se sequen rápidamente. Las cápsulas limpias van directamente al descarboxilador, donde se elimina suavemente la humedad a 40-45 grados Celsius. Durante este importante paso, el ácido iboténico se convierte en muscimol. Sólo mediante este proceso puede utilizarse posteriormente el Agárico de mosca como medicina natural sin causar efectos secundarios ni síntomas de intoxicación.

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• Maduración adicional para obtener la máxima calidad Tras la descarboxilación, el Agárico de mosca estaría teóricamente listo para comer. Sin embargo, numerosos informes de usuarios han demostrado que es extremadamente beneficioso dejar que los sombreros secos de las setas "maduren" durante un tiempo en la oscuridad y en ausencia de aire. Después de otros 60 días de tiempo extra de maduración, los últimos restos de ácido iboténico se convierten también en el curativo muscimol. Los efectos de las setas recién deshidratadas pueden variar considerablemente debido a la composición natural de las sustancias químicas que contienen. Estas fluctuaciones, a veces considerables, se minimizan significativamente gracias a la maduración adicional, que a su vez permite una experiencia de consumo estable.

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Por supuesto, ¡podríamos vender más rápido y probablemente más setas al principio de cada temporada! Pero, como ya se ha dicho, nos preocupa la unidad del hombre y la naturaleza, la conexión y el respeto por la sabiduría de la seta. Por supuesto, también necesitamos y queremos sacar provecho económico de nuestro trabajo, que requiere mucho tiempo, pero no a cualquier precio. Y, por último, nuestro principio fundamental y la exigencia que nos imponemos a nosotros mismos: ¡Sólo puede comprarnos sombreros de seta de la más alta calidad!

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• Envasado perfecto para una frescura duradera Antes de que nuestros sombreros de setas, cuidadosamente tratados, salgan de viaje, se pesan minuciosamente y se envasan al vacío. Sólo excluyendo el aire y la humedad, nuestras finas Amanita Muscaria pueden conservarse durante al menos un año. Usted decide si prefiere comerlos como patatas fritas, hacer té con ellos o picarlos. Los capuchones de agárico de mosca que le enviamos se pueden utilizar y procesar de acuerdo con una docena de recetas diferentes para diversos fines, tanto interna como externamente.

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Asegúrese de que los sombreros secos de las setas se guardan siempre en un lugar oscuro, por ejemplo en el armario de la cocina, en ausencia de aire. Tampoco deben guardarse en un recipiente metálico, ya que esto podría afectar a la composición química de las setas.

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Por último, tenemos un consejo especialmente valioso para usted: después de abrir el envase al vacío, coloque siempre una bolsita de algodón u organza con granos de arroz sin cocer junto a los sombreros de los champiñones. Si entra algo de humedad en el envase, el arroz la absorberá antes de que pueda ablandar las setas y hacerlas susceptibles al moho.